Hópehely fánk
Amióta vidéken lakunk, jobban szeretem a telet. Még mindig nem nagyon, mert igazi nyári típus vagyok, 25 fok alatt hiányérzetem van. A télkedvelésemnek egyetlen oka van: a hó. Vidéken sokkal szebb,...
View ArticleRejtett szíves süti csokimázzal
Talán még soha nem ünnepeltem a Valentin-napot, gyanítom, hogy ezután sem fogom, viszont minden évben varázslatba ejt a szív forma megjelenítése az ételekben. Ezt a motívumot ugyanis nagyon remélem,...
View ArticleMorzsás rakott karfiol
Morzsás rakott karfiol Hozzávalók: 2 nagy fej karfiol, rózsáira szedve 300 g darált sertéshús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 2 tojás 4-5 ek morzsa 30 g vaj olaj a pirításhoz só, bors,...
View ArticleTepsis egytálétel
Sült züldségek csirkével és tejfölös mártogatóssal Hozzávalók: 2 nagy csirkemell 2 nagy krumpli 3 lilahagyma 1 kaliforniai paprika 2 sárgarépa 1 nagy póréhagyma 4-5 fej gomba (mérettől függően) só,...
View ArticlePóréhagymás raguleves
Póréhagymás raguleves Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 1 nagy póréhagyma 3 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 fehérrépa só, bors, paprika 2 dl tejföl 1 púpos evőkanál liszt 1 ek vaj kb 2 l víz A húst és a...
View ArticleQuiche lorraine (hagymás-szalonnás lepény)
Quiche Lorraine (hagymás-szalonnás pite) Hozzávalók 1 csomag bolti leveles tészta (lehetőleg nem fagyasztott) 20 dkg bacon, vagy sonka 4 fej vöröshagyma 1 tojás 1 dl tejszín olaj A hagymát vékony...
View ArticleRizses-zöldséges egytál
Rizses-zöldséges egytál Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 nagyobb csirkemellfilé 1 kaliforniai paprika 2 fej hagyma 4 fej gomba kevés olaj só, bors, paprika Az olajon megpirítom a felkockázott csirkemellet,...
View ArticleMandulával szórt parmezános-besameles karfiol
Megrögzött húsevő vagyok, ami nálam azt jelenti, hogy nagyon szeretem a húst, de arányaiban sokkal több zöldséget eszek mégis. Ha egy tányért felosztanék, egyharmad lenne a hús, kétharmad a zöldség...
View ArticleSzárított vagy friss élesztő?
Ismét egy kérdés, amivel az elmúlt időszakban sokat találkoztam. Sokan nem tudják, hogy mi a különbség a kettő között, van-e egyáltalán, és melyiket hogyan, milyen arányban lehet vagy kell használni,...
View ArticleKonyhatündér workshop a Skandi Trendben
TE a legjobbat szeretnéd a gyermekednek, MI pedig segítünk benne. Tudod, érzed, hogy a bolti nasik nem jók, de nem tudod hogyan helyettesítsd ezeket? Már mindent megpróbáltál, de a gyermeked nem eszik...
View ArticleArticle 0
6 dolog, amit nem tudtál a Jono Yogo frozen yogurt-ról A frozen yogurt valójában egy joghurt alapú fagylalt, ami az ízvariációk végtelen skáláját teszi lehetővé. A legnépszerűbb a natúr vagy a...
View ArticleMenü pár alapanyagból
A hírlevélben adott feladvány (amelyre itt iratkozhatsz fel) elég sok megoldást rejt magában, én most egy változatot teszek itt közzé. A feladat úgy szólt, hogy az alább felsorolt alapanyagokból...
View ArticleTe mit csomagolsz tízóraira?
Már egy hete tart az iskola, és akinek ilyen korú gyermeke van (mint nekem is), óhatatlanul is találkozik újra a problámával: mit csomagoljak tízóraira a gyereknek? Van az a szülő, aki az iskolai büfé...
View ArticleMire jó a balzsamecet?
Tipikus sznob alapanyag, mondta egy ismerősöm. Nem, nem, nem az. Alap a konyhában, mondtam erre én. Na ne már, ilyet is csak az mond, akinek a trappista nem sajt, kontrázott az ismerősöm. Oké, mondtam,...
View ArticleNutella házilag
Ha eljön az ősz, mindannyian az almát, körtét, szilvát, diót látjuk szemünk előtt, pedig itt a mogyoró szezonja is! Mogyorót ugyan sok receptben lehet használni, de vétek lenne kihagyni a házi...
View ArticleFelvágottak házilag
A héten kirobbant WHO botrány sokakat megrémített, vagy éppen felháborított. Az, hogy a vörös húsok és a felvágottak, feldolgozott húsfélék nagy arányú fogyasztása hatással lehet egyes rákfajtákra, már...
View ArticleTök jó főzni workshop a Skandi Trendben
A SkandiTrendben egy újabb remek workshopon vagyunk túl. Júniusban volt az első, akkor egészséges nassolnivalókat készítettünk, és mivel nagy sikere volt, a folytatásban maradtunk Zsófival, a...
View ArticleSzaloncukor házilag
Karácsony előtt a boltokat ellepik a geil, bevonóval leöntött szaloncukrok, amelyek közül van olcsóbb, drágább, de jobb csak egy: ha házilag készítjük. Nagy macerának tűnik, mint általában minden, ami...
View ArticleCsilis sósmogyoró házilag
Nagyon ritkán találok a boltban csilis mogyorót, pedig az egyik kedvenc ropogtatnivalóm. Vagy tésztabundába rejtik, amit nem szeretek, mert tele van adalékanyaggal, vagy túl sós, nem elég csípős, és...
View ArticleJanuári teendők a konyhában
Nagyon menő manapság január elején mindenféle fogadalmakat tenni: idén végre lefogyok, idén elutazok ide vagy oda, idén ennyi és annyi pénzt fogok keresni. Amikor ez a poszt megjelenik, már január...
View Article
